Matcha Eis und Sesam Eis

Matcha Eis und Sesam Eis

Auch wenn die Temperaturen aktuell nicht gerade Lust auf Eis machen (der Winter hat ja quasi gerade erst angefangen), möchte ich an dieser Stelle von meinem ersten Versuch Eiscreme selbst zu machen berichten. Die weiter unten aufgeführten Rezepte habe ich tatsächlich schon einmal in meinem alten Blog gepostet, da dieser inzwischen jedoch eingeschlafen ist, die […]

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Im Macaron Wunderland – Ladurée in Paris

Macaronverpackung im Laduree

Paris – Hauptstadt der Liebe, Mode- und Kultur-Metropole, Shopping Hotspot, kulinarisches Wunderland und definitiv immer eine Reise wert. Wofür Paris ebenso bekannt ist, sind Macarons, die bunten, fluffigen Doppel-Kekse mit lockerer Creme- oder Marzipanfüllung. Ich muss gestehen, dass ich Macarons bisher nicht viel abgewinnen konnte. Die ersten Macarons, die ich probierte, waren mir einfach zu […]

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Heute back‘ ich: Orangen-Pistazien-Gugelhupf

Orangen-Pistazien-Gugelhupf

Okay, das ist gelogen, eigentlich habe ich bereits vorgestern gebacken, aber dank der Ostervöllerei kommen wir erst heute dazu, den Kuchen anzuschneiden. Es ist Ostern und natürlich gibt es zu Ostern – wie zu Weihnachten – immer viel zu viel zu essen. Meine Tante beispielsweise hat uns einen wirklich großartigen Lemonpie mitgebracht, von dem ich […]

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Very British! Startschuss RoyalTEA Hamburg

Tea Time im Meßmer Momentum

Es gibt viele verschiedene Länder mit vielen verschiedenen Teekulturen. Wollte ich über alle in einem einzigen Blogbeitag berichten, würde dieser sehr, sehr lang werden. Die wunderbare Welt der Britischen Tea Time, auch Afternoon Tea genannt, durfte ich während einer einwöchigen Busreise durch Schottland kennen lernen. In einem beschaulichen Dörfchen zwischen Rosenhecken und niedlichen Cottages schaffte ich es […]

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